@blackforager Membangun Komunitas Dan Berhubungan Dengan Masa Lalu : NPR

- Redaksi

Minggu, 31 Desember 2023

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Alexis Nicole Nelson

Alexis Nikole Nelson/Alexis Nikole Nelson

IKLAN

GULIR UNTUK MELANJUTKAN KONTEN

sembunyikan keterangan

beralih keterangan

Alexis Nikole Nelson/Alexis Nikole Nelson

Gambar 2837 7201 95B0Ba09Cee1C4B8C172733A8Ec93Cd8De38E678 S1200

Alexis Nicole Nelson

Alexis Nikole Nelson/Alexis Nikole Nelson

Salah satu cara masyarakat terhubung dengan warisan budaya mereka adalah melalui makanan, dan bagi sebagian orang, hal itu berarti mengonsumsi makanan liar. Meskipun tidak ada organisasi yang melacak aktivitas mencari makan secara nasional, para penjelajah lama, dan popularitas video mencari makan online, akan memberi tahu Anda bahwa antusiasme terhadap aktivitas tersebut semakin meningkat.

Douglas Kent adalah penulis Mencari Makan di California Selatan. Pada kunjungannya baru-baru ini ke Taman Regional Pelabuhan Ken Malloy, dekat Pelabuhan Los Angeles, dia mengatakan kepada A Martinez dari NPR bahwa kita dikelilingi oleh tanaman yang dapat digunakan dalam banyak hal.

“Kesehatan dan kebugaran, makanan super dan pencernaan, pewarna dan serat serta obat penghilang rasa sakit dan berbagai hal lainnya,” kata Kent.

Gambar 06751 Fda3860402E47A1Ff752369Ea0100Ee272279Ee5 S1100 C50

Penjelajah Douglas Kent dan A Martinez dari NPR di depan pohon willow arroyo dan pohon palem Meksiko di Taman Regional Pelabuhan Ken Malloy di Los Angeles.

Alice Woelfle/NPR/Alice Woelfle

sembunyikan keterangan

beralih keterangan

Alice Woelfle/NPR/Alice Woelfle

Gambar 06751 Fda3860402E47A1Ff752369Ea0100Ee272279Ee5 S1200

Penjelajah Douglas Kent dan A Martinez dari NPR di depan pohon willow arroyo dan pohon palem Meksiko di Taman Regional Pelabuhan Ken Malloy di Los Angeles.

Alice Woelfle/NPR/Alice Woelfle

Kent mengajar pengelolaan lahan ekologis di Cal Poly Pomona. Namun di waktu luangnya ia mengisi rumahnya dengan pewarna, obat-obatan dan tali dari tanaman lokal yang telah digunakan selama ribuan tahun.

“Jadi pohon willow dan palem kipas… akan menjadi atap kami, sisi tubuh kami, ransel kami, sandal kami. “Tanaman ini sangat penting bagi manusia purba di sini,” kata Kent.

Bagi Alexis Nikole Nelson, penjelajah Columbus, Ohio, koneksi ke masa lalu adalah bagian dari daya tariknya.

“Rasanya tidak hanya bermanfaat bagi saya sekarang, tetapi rasanya seperti saya melakukan lebih baik daripada kebanyakan nenek moyang saya,” kata Nelson kepada NPR’s. Edisi Pagi.

Hal ini sangat penting bagi Nelson sebagai orang kulit hitam yang mendalami sejarah dan politik pencarian makan di Amerika Serikat. Dia berbicara tentang hubungan buruk yang dimiliki orang kulit hitam di Amerika Serikat dengan ruang terbuka dan pengetahuan tentang makanan liar sejak masa perbudakan, ketika mencari makan merupakan cara penting bagi mereka yang diperbudak untuk melengkapi makanan mereka.

Youtube

Saat keluar, dia lebih suka memakai gaun berenda, banyak riasan, dan bunga di rambutnya. Meskipun penampilan putri peri cottagecore-nya merupakan ekspresi gaya pribadinya, Nelson yakin itu juga membantu menjaga keamanannya. Meski memiliki hampir 6 juta pengikut di TikTok dan Instagram, dia mengatakan beberapa orang di komunitasnya mungkin merasa tidak nyaman melihat orang kulit hitam terlibat dalam aktivitas yang tidak dapat mereka identifikasi dengan segera.

“Saya lebih suka jika seseorang mendatangi saya dan menanyakan apa yang saya lakukan sebelumnya, seperti menelepon polisi atau, Anda tahu, menelepon penjaga taman,” katanya.

Dengan menggunakan akun @blackforager, koki pemenang penghargaan James Beard ini membuat video ceria dan sering kali konyol yang menggabungkan kecintaannya pada makanan, ilmu lingkungan, dan, seperti yang dia katakan, “memakan tanaman yang bukan milik saya.”

Ketertarikan Nelson mencari makan dipicu oleh rumput bawang yang tumbuh di halaman belakang rumahnya saat ia berusia lima tahun. Orang tuanya memupuk minat ini dan membesarkannya untuk mengenali daun, kuncup, dan pola percabangan berbagai tumbuhan, serta mencatat tumbuhan mana yang aktif di musim yang berbeda. Dia mulai bereksperimen dengan video media sosial selama pandemi, ketika banyak orang mencari aktivitas baru di luar ruangan, dan takut pergi ke supermarket. Akun TikTok dan Instagram miliknya segera menjadi viral.

Ramuannya tidak biasa dan menggugah selera – termasuk proyek seperti gorengan dandelion, kue mug kesemek Amerika, dan jeli biji pohon ek.

Bagi penjelajah seperti Nelson dan Douglas Kent, mencari makan bukan sekadar bereksperimen dengan tumbuhan liar, namun juga cara melihat dunia dan membangun komunitas tumbuhan dan manusia.

Kent mencari makanan dalam perjalanan ke halte bus, dan mengatakan bahwa berjalan bersamanya bisa membuat frustasi bagi siapa pun yang mencoba pergi ke suatu tempat. Ia ingin lebih banyak orang mengetahui bahwa begitu banyak tanaman di sekitar kita setiap hari yang dapat dimanfaatkan untuk makanan, serat, atau obat.

Gambar 0679 720 Vert Dffafeee129D6502524C5Da22C10C52C46348083 S1100 C50

Douglas Kent memiliki tanaman dandelion dan Taman Regional Pelabuhan Ken Malloy.

Alice Woelfle/NPR/Alice Woelfle

sembunyikan keterangan

beralih keterangan

Alice Woelfle/NPR/Alice Woelfle

Gambar 0679 720 Vert Dffafeee129D6502524C5Da22C10C52C46348083 S1400

Douglas Kent memiliki tanaman dandelion dan Taman Regional Pelabuhan Ken Malloy.

Alice Woelfle/NPR/Alice Woelfle

Ketika Nelson melihat tanaman menarik tumbuh di halaman seseorang, dia akan meninggalkan catatan tulisan tangan berisi informasi kontak mereka. Hal ini sering kali memulai percakapan yang terkadang menjadi persahabatan. Bahkan jika tetangga tersebut tidak pernah memakan apa yang ada di properti mereka, mereka telah mengembangkan hubungan dengan manusia dan tanaman yang bertetangga dengan mereka. Kepedulian komunitas seperti ini, terhadap manusia dan tanaman, adalah sesuatu yang Nelson ingin bagikan. Dia menunjukkan bahwa ketika orang memakan makanan liar, disadari atau tidak, mereka terhubung dengan akarnya.

“Kami masing-masing ada di sini hari ini karena salah satu nenek moyang kami, tidak peduli seberapa jauh kami harus bepergian, mencari makan dan memiliki pengetahuan tentang tanah di sekitar mereka,” katanya.

NewsRoom.id

Berita Terkait

Para Ahli Memperingatkan: Kasus “Malaria Amerika” Meningkat pada Tingkat yang Mengkhawatirkan
IOA mengancam akan menghancurkan masjid di J'lem
Trump Memuji Pendukung Muslim, Mengatakan Mereka Bisa Memenangkan Dia Michigan | Pemilu AS 2024
Terobosan Cornell Bisa Berarti Akhir dari Meledaknya Baterai
NasDem siap menggugat KPU jika Abdul Faris Umlati gagal maju di Pilkada Papua Barat Daya
Profil Abdul Faris Umlati yang Batal Pencalonan Gubernur Papua Barat Daya 2024, Terbukti Lakukan Pelanggaran
PPATK Temukan Transaksi Judi Online Lebih Dari Rp 280 Triliun Melalui KUPVA dan Kripto
Datadog Challenger Dash0 Bertujuan Menghilangkan Kejutan RUU Observasi