Kelas sarjana MIT menggabungkan sains, eksperimen langsung, dan kecintaan terhadap kopi untuk memicu rasa ingin tahu. Dalam kursus perintis MIT yang menggabungkan kuliah kimia dengan pembuatan bir langsung, mahasiswa seperti Elaine Jutamulia dan Omar Orozco bereksperimen dengan bahan aditif untuk meningkatkan cita rasa kopi, menggunakan instrumen canggih seperti spektrometer inframerah untuk membedah dampak pada profil kimia kopi. Kopi (…)
Jaringan RisalePos.com
Terkait
NewsRoom.id
