Flavanol kakao mengurangi penanda peradangan pada orang dewasa tua. Efeknya dapat membantu melindungi kesehatan kardiovaskular.
Bisakah suplemen ekstrak kakao, yang kaya akan kakao flavanol, membantu mengurangi peradangan dan mengurangi risiko penyakit kronis yang terkait dengan usia? Dalam investigasi baru dari Cocoa Supplement dan Multivitamin Outcomes Study (COSMOS), para peneliti dari Mass Jenderal Brigham dan kolaborator mereka melacak lima penanda inflamasi yang terkait dengan penuaan pada peserta yang mengonsumsi suplemen ekstrak kakao harian selama beberapa tahun.
Mereka mengamati bahwa kadar HSCRP – protein inflamasi yang terkait dengan risiko kardiovaskular yang lebih tinggi – dijelaskan pada mereka yang menerima suplemen. Temuan ini mengacu pada efek anti-inflamasi yang dapat membantu menghitung efek perlindungan kakao pada kesehatan jantung. Hasilnya diterbitkan di Usia dan penuaan.
Strategi nutrisi mendapatkan perhatian sebagai cara yang menjanjikan untuk memperlambat peradangan yang terkait dengan usia, sering disebut sebagai “peradangan.” Sebelumnya, penelitian yang lebih kecil menunjukkan bahwa ekstrak kakao dapat mengurangi biomarker inflamasi, efek yang terkait dengan flavanol bioaktif pada biji kakao dan makanan seperti beri, anggur, teh, dan sumber sayuran lainnya. Untuk membangun bukti ini dan lebih memahami relevansinya pada manusia, para ilmuwan meluncurkan uji coba Cosmos skala besar, yang dirancang untuk menyelidiki apakah ekstrak kakao dapat mempengaruhi hasil kardiovaskular dan apakah manfaatnya dapat dikaitkan dengan pengurangan peradangan.
Desain percobaan dan temuan utama
“Ketertarikan kami pada ekstrak kakao dan peradangan dimulai berdasarkan pengurangan yang terkait dengan kakao penyakit kardiovaskular“Penulis mengatakan menurut Howard Sesso, SCD, MPH, direktur pencegahan epidemiologi dan divisi perawatan asosiasi di Brigham and Women's Hospital, anggota pendiri Sistem Kesehatan Jenderal Brigham Mass.” Kami juga menghargai tumpang tindih penting antara penuaan yang sehat dan kesehatan kardiovaskular, di mana peradangan yang terkait dengan kekuatan pendorong terkait dengan keras. Oleh karena itu, kami ingin melihat apakah suplementasi ekstrak kakao multi-tahun versus plasebo dapat memodulasi peradangan dan data menunjukkan bahwa itu terjadi. ”
Dari 2014 hingga 2020, Rumah Sakit Brigham dan Wanita melakukan uji coba Cosmos, studi besar, acak, double-blind, terkontrol plasebo yang melibatkan 21.442 peserta berusia 60 dan lebih tua. Percobaan menunjukkan bahwa suplementasi ekstrak kakao dikaitkan dengan pengurangan kematian 27% karena penyakit kardiovaskular.
Hasil biomarker dan arah masa depan
Dalam analisis berikut ini, para peneliti memeriksa sampel darah dari 598 peserta Cosmos untuk menilai penanda peradangan yang terkait dengan usia. Mereka fokus pada tiga protein proinflamasi (HSCRP, IL-6, dan TNF-α), satu protein anti-inflamasi (IL-10), dan satu protein yang terkait dengan kekebalan (IFN-γ). Selama baseline, satu tahun, dan dua tahun periode tindak lanjut, level HSCRP turun 8,4% setiap tahun pada peserta mengambil ekstrak kakao dibandingkan dengan plasebo, sementara biomarker lainnya menunjukkan sedikit perubahan atau peningkatan sederhana.
“Menariknya, kami juga mengamati peningkatan interferon-γ, sitokin yang terkait dengan kekebalan, yang membuka pertanyaan baru untuk penelitian di masa depan,” kata penulis senior Yanbin Dong, MD/PhD, Direktur Genistik Pencegahan Georgia (GPI) dan para ahli genetik populasi di Universitas Kedokteran Georgia/Augusta. “Meskipun ekstrak kakao bukan pengganti gaya hidup sehat, hasil ini mendorong dan menyoroti peran potensial dalam memodulasi peradangan seiring bertambahnya usia.
Penurunan HSCRP dapat membantu menjelaskan efek pelindung kardio yang terlihat dengan suplemen ekstrak kakao dalam uji coba Cosmos yang lebih besar, di mana peserta mengalami pengurangan kematian penyakit kardiovaskular. Para peneliti mengatakan bahwa perubahan dalam penanda perampok lain, termasuk pengurangan kecil dalam IL-6 diamati pada wanita tetapi bukan peserta pria, menjamin studi tambahan. Tim akan terus mengevaluasi uji coba COSMOS untuk menentukan apakah kakao-dan multivitamin-resimen dapat mengekang peradangan yang lebih parah, serta hasil kesehatan yang terkait dengan penuaan lainnya.
“Studi ini membutuhkan lebih banyak perhatian pada manfaat makanan sayur untuk kesehatan kardiovaskular, termasuk produk kakao yang kaya akan flavanol,” tambah Sesso. “Ini memperkuat pentingnya diet sayuran yang beragam dan berwarna -warni dalam konteks peradangan.”
Referensi: “Pengaruh 2 tahun suplementasi ekstrak kakao pada peradangan biomarker pada orang dewasa AS yang lebih lama: temuan suplemen kakao dan hasil multivitamin dari studi tes klinis acak” oleh Sidong Li, Rikuta Hamaya, Haidong Zhu, Allison Clar, Pamela M Usia dan penuaan.
Doi: 10.1093/afaf269
Manson dan Sesso menerima hibah yang diprakarsai oleh penyelidik Mars Edge, segmen Mars masuk yang didedikasikan untuk penelitian dan produk nutrisi, untuk dukungan infrastruktur dan kontribusi pil studi kosmos dan pengemasan, dan Pfizer Consumer Healthcare (sekarang Haleon) untuk pil studi kosmos dan pil kemasan selama penelitian. Sesso juga melaporkan menerima hibah yang diprakarsai oleh penyelidik dari enkapsulasi murni, petani pistachio Amerika, dan Haleon, dan honoraria dan/atau perjalanan untuk kuliah dari Dewan Nutrisi yang Bertanggung Jawab, BASF, Haleon, dan NIH selama penelitian. Tidak ada penulis lain yang melaporkan konflik kepentingan untuk penelitian ini
Pekerjaan ini didukung oleh Institut Kesehatan Nasional (Hal .157665). Studi tentang hasil suplemen dan multivitamin cocoa (COSMOS) didukung oleh hibah yang diprakarsai oleh para peneliti dari Mars Edge, segmen Mars yang didedikasikan untuk penelitian nutrisi dan produk, yang meliputi dukungan infrastruktur dan sumbangan pil studi dan pil pengemasan. Pfizer Consumer Healthcare (sekarang Haleon) memberikan dukungan melalui penyediaan beberapa pil studi dan kemasan. Cosmos juga didukung sebagian oleh National Institutes of Health (AG050657, AG071611, dan EY025623). Tidak ada perusahaan yang memiliki peran dalam perilaku desain atau tes, pengumpulan data, analisis data, atau persiapan atau tinjauan naskah.
Jangan pernah melewatkan terobosan: Bergabunglah dengan Buletin ScitechDaily.
NewsRoom.id
