Para ilmuwan menciptakan solusi pengemasan yang mengurangi merkuri dalam tuna kalengan sebesar 35%, membuat konsumsi ikan lebih aman. Ikan adalah sumber protein berkualitas tinggi yang sangat baik, kaya akan asam lemak omega-3 dan nutrisi penting lainnya. Namun, beberapa ikan, terutama tuna, rentan untuk mengumpulkan merkuri beracun, membuat konsumsi mereka menjadi masalah kesehatan. Peneliti dari (…)
Jaringan risalahpos.com
Terkait
NewsRoom.id
