Starbucks Cafe of the Future Central datang

Starbucks telah mulai bekerja di Coffeehouse of the Future, dengan prototipe drive-thru Mandiri baru yang akan mencakup 32 kursi dan akan dibuka pada tahun fiskal 2026 ketika perusahaan mengatur ulang outletnya.

Ini akan menjadi sepertiga lebih rendah dalam biaya untuk membangun, kata perusahaan, dengan konsep debut yang sudah ada di Hamptons, sedangkan versi format kecil dengan sekitar 10 kursi sedang dibangun di New York City dan akan dibuka dalam beberapa bulan ke depan.

Mengatur ulang kafe -kafe sebagai lebih dari sekedar tempat untuk mengambil latte adalah keberangkatan besar dari fokus yang didorong oleh banyak pengecer -termasuk Starbucks -telah diadopsi dan CEO Starbucks Brian Niccol menekankan panggilan pendapatan perusahaan baru yang ia prioritaskan pembuatan kafenya.

Dia bertujuan untuk menciptakan ruang ramah fisik yang membawa kembali sentuhan interio yang erat dan menggandakan konsep 'ruang ketiga' yang membuat kopi raksasa menjadi pembangkit listrik global.

Sentuhan -sentuhan ini akan mencakup tempat duduk dan desain yang murah hati yang mencerminkan komunitas lokal di mana mereka berada, dalam apa yang merupakan perubahan berkelanjutan dari pendekatan pemotongan kue yang membuat Starbucks kehilangan beberapa kilau.

Beberapa toko di New York City dan South California telah diberikan makeover dan pada akhir tahun depan sekitar 1.000 kedai kopi akan disegarkan pada tahap awal.

Starbucks bergeser kembali ke fisik

Langkah ini juga mencerminkan pergeseran fokus fokus yang parah pada pengalaman digital, yang telah menyebabkan kritik terhadap dampaknya pada pengalaman di toko. Niccol telah fokus pada pemulihan etos tempat ketiga yang terkenal di perusahaan sejak ia mengambil alih pemimpin gaji besar pada bulan September 2024.

Niccol mengatakan bahwa Starbucks telah memperlambat bangunan baru dan renovasi besar untuk memprioritaskan program janji temu baru, dengan investasi rata -rata $ 150.000 per toko.

Setiap kedai kopi yang kami operasikan harus hangat dan ramah dan menyediakan tempat bagi pelanggan untuk terhubung dan berkumpul. Mereka harus memiliki kursi yang baik untuk setiap peluang dan mereka harus memberi pelanggan akses ke pesanan seluler berkualitas tinggi dan pengalaman membayar dan drive-thru jika memungkinkan. Janji temu dimaksudkan untuk dengan cepat menggantikan ribuan kursi yang kami hapus dan memperkenalkan tekstur, kehangatan, dan desain yang lebih besar. ”

“Kami percaya prototipe baru ini akan memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa, meningkatkan ekonomi unit dan membuka kunci peluang pertumbuhan di lebih banyak pasar,” kata Niccol tentang perubahan tersebut.

Beberapa perubahan akan bervariasi berdasarkan ukuran dan lokasi toko tetapi semua akan direncanakan untuk membantu menciptakan komunitas dan membuat pelanggan merasa “hangat, nyaman dan diperhatikan”, kata perusahaan itu, menambahkan bahwa dalam format baru, pelanggan tinggal lebih lama, berkunjung lebih sering dan berbagi umpan balik positif.

Starbucks menghadapi peningkatan persaingan

Pergeseran datang ketika Starbucks menavigasi pasar kompetitif di mana program -program yang berbasis aplikasi, pengiriman dan program loyalitas mendominasi. Sementara aplikasi seluler perusahaan tetap menjadi dasar bisnisnya, para eksekutif telah menekankan bahwa masa depan terletak pada menghidupkan kembali pengalaman kafe itu sendiri. Format toko baru adalah inti dari ini.

Dalam perubahan lain, Starbucks berencana untuk mengakhiri konsep pemesanan-dan-pemutaran-Saja pada tahun fiskal 2026. Niccol mengatakan dia percaya bahwa format ini terlalu transaksional dan tidak memiliki “kehangatan dan koneksi manusia” yang mendefinisikan merek Starbucks.

Dengan berfokus pada toko fisik, Starbucks membuat taruhan strategis. Penjualan dan pengiriman online melonjak selama Pandemi, tetapi tren konsumen bergeser lagi. Data menunjukkan bahwa banyak pelanggan mencari ruang sosial dan Starbucks untuk melihat kesempatan untuk merebut kembali peran mereka sebagai tempat berkumpul dan nongkrong.

Di luar AS, di Timur Tengah, Starbucks bermitra dengan Alshaya Group untuk membuka sekitar 500 toko baru selama lima tahun ke depan, membuka outlet Islandia baru, dan menjual saham di China Operation dengan penawaran yang diperkirakan untuk menghormati bisnis sekitar $ 5 miliar.

Starbucks juga menghadapi lebih banyak kompetisi domestik, dengan beberapa pemain minuman baru memasuki pasar dari Asia dalam beberapa bulan terakhir.