Badai Ciaran menurunkan titik didih air di Inggris selatan musim gugur lalu, menyebabkan 20 juta orang tidak dapat menyeduh teh dengan benar, demikian terungkap dalam sebuah studi baru. Para peneliti menemukan bahwa tekanan rendah badai tersebut menyebabkan air mendidih pada suhu 98°C, bukan 100°C seperti biasanya, sehingga memengaruhi rasa teh.
Badai Ciaran menyebabkan suhu air mendidih di seluruh Inggris selatan turun hingga 98°C, yang berdampak pada kualitas teh bagi 20 juta orang, menurut sebuah studi Universitas Reading.
Inggris, bersiap menghadapi depresi besar: badai merusak teh. Badai Ciaran mendatangkan malapetaka yang tak terlihat di Inggris selatan musim gugur lalu, merusak kesempatan 20 juta orang menikmati secangkir teh saat sarapan, menurut sebuah studi baru.
Tekanan rendah yang memecahkan rekor yang diciptakan oleh badai menyebabkan titik didih air turun di bawah 100 derajat yang krusial. Celsius dibutuhkan untuk secangkir kopi yang enak, menurut para ahli meteorologi di University of Reading. Dalam sebuah penelitian yang baru-baru ini diterbitkan dalam jurnal CuacaPara ilmuwan melaporkan bahwa air di Reading mendidih pada suhu 98°C.
Selama badai pada pagi hari tanggal 2 November, Caleb Miller, seorang mahasiswa PhD dan rekan penulis penelitian tersebut, dengan cepat menyiapkan peralatan di laboratorium Departemen Meteorologi untuk mengukur titik didih air secara akurat.
Caleb Miller berkata: “Badai Ciaran mengalihkan perhatian ke angin dan hujan yang menghantam Inggris di sana. Sebagai seorang eksperimentalis, saya melihat peluang untuk melakukan beberapa pengukuran terhadap sifat-sifat air mendidih pada tekanan atmosfer rendah.”
Rekan penulis Dr. Alec Bennett berkata: “Pengaruh tekanan pada suhu didih telah lama diketahui oleh para pendaki gunung, tetapi Ciaran membawa pengaruh tersebut ke area yang lebih luas.”
Dibawah tekanan
Para peneliti melakukan percobaan terkontrol menggunakan sensor suhu akurat dan ketel listrik standar. Mereka membandingkan hasil mereka dengan titik didih sebelumnya yang diamati dalam kondisi tekanan udara berbeda dengan peralatan yang sama. Secara keseluruhan, percobaan menunjukkan hubungan yang jelas antara tekanan udara dan suhu didih.
Untuk menyelidiki dampak badai secara regional yang lebih luas terhadap titik didih, para peneliti menggabungkan data cuaca dari berbagai sumber, termasuk pembacaan tekanan dari Reading University Atmospheric Observatory, dan data dari stasiun cuaca pinggir jalan di Inggris selatan. Hal ini membantu mereka melacak pergerakan badai di seluruh wilayah selama periode sarapan.
Mereka menemukan bahwa tekanan minimum bergerak ke arah timur laut melintasi wilayah tersebut pada pagi hari, bertepatan dengan waktu sarapan.
Pada puncak pengaruh Badai Ciaran, titik didih air di beberapa daerah turun hingga lebih dari 98°C, sekitar 2°C lebih rendah dari kondisi standar. Para ahli teh menganggap suhu penyeduhan yang ideal adalah antara 98°C dan 100°C. Air di bawah kisaran ini tidak mengekstraksi rasa penuh dari daun teh.
Profesor Giles Harrison, penulis utama makalah tersebut, berkata: “Seperti banyak orang Inggris, saya butuh secangkir kopi pagi saya. Meskipun saya tahu bahwa titik didih air bervariasi dengan tekanan atmosfer, saya tidak menduga badai akan membawa suhu didih di luar kisaran yang direkomendasikan untuk menyeduh secangkir kopi yang layak. Cuaca dapat memiliki efek yang halus.” Profesor Giles Harrison, penulis utama makalah tersebut, berkata: “Seperti banyak orang Inggris, saya butuh secangkir kopi pagi saya. Meskipun saya tahu bahwa titik didih air bervariasi dengan tekanan atmosfer, saya tidak menduga badai akan membawa suhu didih di luar kisaran yang direkomendasikan untuk menyeduh secangkir kopi yang layak. Cuaca dapat memiliki efek yang halus.”
Studi tersebut memperkirakan bahwa sekitar 20 juta orang di London dan Inggris tenggara berpotensi terkena dampak fenomena tersebut. Secara teori, hal ini dapat mengakibatkan secangkir teh yang sedikit kurang nikmat bagi sebagian besar warga Inggris pada pagi itu.
Referensi: “Dampak Badai Ciarán terhadap titik didih air di tenggara Inggris” oleh Giles Harrison, Alec Bennett, Caleb Miller dan David Bullock, 15 Juli 2024, Cuaca.
DOI: 10.1002/wea.4611
NewsRoom.id
