Koki Kebab Bergabung dengan Presiden Jerman Dalam Kunjungan Rumit ke Türkiye

Presiden Jerman Frank-Walter Steinmeier memulai kunjungan halus ke Turki pada hari Senin, dengan membawa serta seorang koki kebab Berlin sebagai bukti hubungan pribadi yang erat antara kedua negara meskipun ada perbedaan pendapat dengan Presiden Turki.

Steinmeier, yang mengunjungi Turki untuk pertama kalinya sejak menjadi presiden, memiliki hubungan yang tegang dengan pemimpin Turki Recep Tayyip Erdogan.

Kepala negara Jerman dengan cepat mengkritik pendekatan Erdogan terhadap Israel dan sebelumnya telah menyampaikan kekhawatiran tentang terkikisnya norma-norma demokrasi di Turki.

Fakta bahwa dia tidak memulai perjalanan di ibu kota Ankara “adalah sebuah sinyal,” kata seorang sumber di kepresidenan Jerman yang meminta untuk tidak disebutkan namanya.

Sebaliknya, perhentian pertama Steinmeier adalah Istanbul, di mana ia akan bertemu dengan aktivis masyarakat sipil, serta wali kota, tokoh oposisi Ekrem Imamoglu.

Keputusan para pemilih untuk mengembalikan Imamoglu sebagai wali kota dalam pemilu lokal baru-baru ini merupakan pukulan besar bagi Erdogan dan partainya yang berkuasa.

Pada hari Selasa, Steinmeier akan bertemu dengan para penyintas gempa bumi dahsyat tahun 2023 di Gaziantep dekat perbatasan Suriah.

Pembicaraan dengan Erdogan di Ankara akan menunggu hingga Rabu.

Daripada memuji presiden, Steinmeier berharap untuk menekankan hubungan antara masyarakat kedua negara.

– Diplomasi Doner –

Secara khusus, presiden Jerman berharap untuk menyoroti kontribusi yang diberikan oleh generasi migran Turki, yang sejak tahun 1960an telah bekerja di Jerman.

Di antara mereka yang menetap di Jerman adalah kakek Arif Keles, seorang pemilik toko kebab Berlin yang diundang dalam perjalanan oleh Steinmeier.

Seorang pengrajin daging panggang akan menyajikan doner kebab untuk para tamu saat makan malam di Istanbul pada Senin malam.

“Ludahnya datang bersama kami di pesawat kepresidenan,” kata Keles kepada AFP sebelum perjalanan.

Sepiring daging irisan tipis yang dimasak di atas rotisserie vertikal diperkenalkan ke Jerman oleh para migran Turki.

Dikemas dengan sayuran cincang dan disiram mayones, doner kebab telah mencapai status ikonik.

Camilan ini telah menjadi “sejenis makanan nasional Jerman,” kata salah satu penasihat Steinmeier dalam sebuah pengarahan.

Penjualan kebab lokal diperkirakan mencapai tujuh miliar euro ($7,5 miliar) – sebuah kisah sukses imigran yang ingin dirayakan oleh kepresidenan Jerman.

Dealer doner Keles adalah generasi ketiga yang menjalankan bisnis keluarga di barat daya Berlin.

Kakeknya pindah ke Jerman dan bekerja selama bertahun-tahun di sebuah pabrik sebelum membuka restoran sendiri pada tahun 1986.

“Sekarang presiden membawa saya sebagai cucu ke rumah leluhur saya,” kata Keles.

“Saya melihatnya sebagai suatu kehormatan besar bahwa saya diizinkan melakukan kunjungan ini.”

– Kisah imigran –

Kunjungan Steinmeier dimaksudkan untuk menggarisbawahi bahwa “kisah pribadi dan pencapaian empat generasi imigran Turki” adalah bagian dari sejarah Jerman, kata kantor kepresidenan.

Sekitar tiga juta orang keturunan Turki tinggal di Jerman, namun kehadiran mereka sering menjadi bahan perdebatan sengit mengenai loyalitas yang terpecah.

Baru tahun lalu Jerman setuju untuk secara signifikan meringankan peraturan kewarganegaraan untuk memungkinkan lebih banyak orang memiliki kewarganegaraan ganda, sebuah hal yang melegakan bagi banyak warga Turki yang telah tinggal di Jerman selama beberapa dekade.

Dukungan terhadap Erdogan di kalangan diaspora Turki juga menimbulkan kejengkelan di Jerman, sementara para pejabat di Berlin telah memperburuk hubungan dengan Ankara.

Dukungan Erdogan terhadap Hamas telah meresahkan Berlin, yang sangat mendukung Israel dalam perjuangannya melawan kelompok militan Palestina.

Erdogan bertukar kata dengan Steinmeier selama kunjungannya ke Jerman pada November tahun lalu, tak lama setelah serangan Hamas terhadap Israel pada 7 Oktober yang memicu perang.

Ketidaksepakatan tersebut menambah ketegangan atas kritik tajam Jerman terhadap tindakan otoriter yang dianggap pejabat Jerman sebagai ancaman terhadap demokrasi di Turki.

Berlin mengkritik tindakan keras Erdogan terhadap perbedaan pendapat di dalam negeri dan mengakui bahwa dukungan regional untuk Turki diperlukan untuk mengatasi masalah-masalah pelik.

Meski sudah tujuh tahun menjabat sebagai presiden, ini merupakan kunjungan pertama Steinmeier ke Türkiye sebagai kepala negara.